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广州圆梦人气冠军班

发稿时间: 2020-03-10 来源: 皇冠体育

  1冰淇淋泡芙酱汁(冰淇淋口感奶油建制/巧克力酱汁建制/煮酱技艺)

  2牛奶巧克力酱汁(熬酱温度掌控/选用差异巧克力配比安排)

  3覆盆子酱汁(覆盆子果酱比例调剂/火候安排/加热留意事项)

  5抹茶馅酱(建制马卡龙馅料/生姜馅/咖啡馅/牛巧甘纳许馅)

  6卡仕达酱(分蛋技艺/奶酱稠密度/甜度安排/细滑度掌控)

  1杏仁奶油霜(黄油霜调派技艺/杏仁奶油浓稠度安排/温度掌控)

  2巴伐利亚奶霜(蛋黄调派技艺/隔水巴士杀菌温度掌控/拌入鲜奶技艺)

  3炸弹面糊霜(120度糖浆/蛋黄温度掌控/调派至发白技艺)

  5意式卵白霜(卵白调派技艺/糖浆煮法技艺/温度掌控技艺)

  1阿拉比卡(榛子芝麻酥低/纯榛子软饼低/咖啡奶酱/白巧咖啡调派奶油)

  2坚果达克瓦兹(卵白软硬度掌控/搅拌手段/烘烤温度掌控)

  3手指饼干(分蛋调派技艺/搅拌手段/挤饼技艺/烘烤温度掌控)

  4杏仁饼低(烤盘的用技艺/卵白充气技艺/面糊细滑度掌控)

  5杏仁奶油蛋糕(黄油调派技艺/鸡蛋倒入法/拌入手段技艺)

  7栗子软蛋糕(栗子茸建制技艺/面糊细滑度掌控/温度掌控)

  1伊朗欣忭果塔(覆盆子奶油/欣忭果奶油/泡芙体/欣忭果酥粒/欣忭果淋面)

  5芝士奶油(芝士溶解手段/奶油参预手段/冷冻技艺/调派技艺)

  1梦幻闪电(闪电pf体/香橙奶酱/杏仁糖衣/橙色淋面酱)

  2生姜闪电(闪电pf体/牛巧生姜奶油/杏仁黄色糖衣/黄色淋面酱)

  3青苹果闪电(香草奶油酱/酸苹果酱/杏仁糖衣/青色淋面酱)

  4焦糖闪电(咸焦糖夹层/根基奶油/杏仁糖衣/白色淋面酱)

  2百香果重芝士(尼布列饼干/香草芝士低/芒果百香果镜面/芝士调派奶油)

  3弯月(林泽尔面团/杏仁奶油/覆盆子馅/牛巧杏仁奶油/香草柠檬调派奶油/杏仁卵白霜)

  4.仿线一颗橙子(白巧桔子奶油/桔子库利/桔子夹层/裹面妆点手段)

  2一颗柠檬(花椒调派奶油/糖渍华美柠檬/花椒柠檬酱/脆皮/裹面妆点手段)

  3蟠桃(桃子啫喱/桃子调派甘纳许/鲜桃夹馅/裹面妆点手段)

  4幼香梨(香梨调派奶油/梨子啫喱/梨子夹馅/脆皮/裹面妆点手段)

  5幼田鸡(姜味库丽/巧克力芝士蛋糕/柚子调派奶油慕斯/裹面妆点手段)

  6仿真草莓(现煮草莓酱/芝士慕斯//脆皮/裹面妆点手段)

  1夜空(芝麻糊夹心/香草杏仁奶油/核桃黑芝麻饼低/黑竹炭喷霜/弹面)

  2冬意(菠萝柚子果汁酱/巧克力热那亚饼低/白巧椰子奶油/喷霜/椰子片妆点)

  3夕晖(沙布蕾/菠萝果泥/菠萝生姜奶油/白色喷面/黄色淋面/)

  4粉色天鹅(香草甘纳许/香草软蛋糕/香滑焦糖酱/杏仁帕林内/巧克力泥/喷霜)

  5绿野仙踪(抹茶慕斯/香草夹心/草莓果酱/香草蛋糕胚/喷霜)

  6柠檬乳酪(芝士原味慕斯/芒果软心/柠檬蛋糕胚/柠檬酱/杏仁脆低/)

  1女皇(芒果库丽/覆盆子酱夹层/达克瓦兹/覆盆子白巧奶油/覆盆子淋面)

  2蜜恋(百香果芒果卡波尼/百花蜜调派奶油/黄色淋面/布列坦尼酥饼)

  4凤梨百香果珍珠(脆低/香蕉比斯基/凤梨百香果夹心/热带生果酱/白巧香草/百香果镜面/金沙)

  1不羁的风(杏仁饼低/热忱果夹层/芒果酱夹层/芒果奶油/黄色淋面)

  2表国风(维也纳椰子/覆盆子圭表软糖/椰子甘纳许奶油/巴伐利亚椰子慕斯/布列坦尼酥饼/白色淋面)

  4皮埃特榛子蛋糕(榛子70%巧克力蛋糕/榛子巧克力奶油/焦糖调派甘纳许/榛子巧克力脆/妆点组合)

  5伊朗欣忭果蛋糕(欣忭果炼奶/特罗卡德罗欣忭果碎蛋糕胚/甜酥皮/白桃酱 /脆皮裹面/通用淋面)

  6马斯卡彭粉柚(粉柚奶油夹层/马斯卡彭奶油/红糖砂布蕾/重组砂布蕾/粉色淋面)

  5.巨细巧克力围边/6.巧克力花草(树范)/7.巧克力圆片/8反光巧克力技艺/

  1甘栗之恋(低温卵白糖片/冰淇淋/栗子奶油/覆盆子酱汁/妆点等)

  2芳华岁月(柔滑布丁/芝士调派奶油/欣忭果/芒果酱汁/巧克力圈等妆点)

  3榛果泡芙(香草卡仕达/咸焦糖夹层/榛子粒/泡芙酥皮/赤色酱汁/百里香妆点等)

  2中种和面法:(面种老面锁水存储法/水温调制/发酵水平)

  3汤种和面法:(烫面水平/水分安排/烫面道理/打面水平)

  4液种和面法:(培育老面/培育胚胎酵母法/面种发酵水平和发酵力度)

  1日式紫薯面包(紫薯馅料建制/包馅建制/裹粉技艺/发酵水平)

  3日式红豆面包(红豆包馅料炒制/包馅料手段/光亮剂建制)

  1台式菠萝面包(台式玻璃皮建制/印菠萝格手段/烘烤温度事项)

  1核桃布里欧斯面包(杏仁酱建制/橄榄型面团建制/烘烤技艺)

  2匈牙利面包(甜椒粉裹面技艺/培根包馅技艺/切割烘烤技艺)

  5维也纳面包(维也纳面团温度掌控/面团豆割技艺/馅料建制)

  6紫鱼烧包(面团发酵技艺/摊面技艺/烘烤技艺/裹馅建制)

  1港式菠萝面包(港式菠萝皮建制/掌控面团发酵水平/拍菠萝皮技艺/烘烤温度)

  2毛毛虫面包(馅料建制/毛毛虫酱建制/温度掌握/烘烤制型)

  2摄生芝麻吐司(面团控温/打面技艺/发酵掌控/烘烤技艺)

  2鸡蛋火腿三文治;(三文治切割技艺/煎蛋技艺/包装包扎技艺)

  1黑椒培根披萨;(pizza面团建制/熬番茄酱技艺/黑椒馅料配比)

  4中秋月饼(转化糖浆熬制技艺/月饼皮配方建制/包馅烘烤技艺)

  3圭表脆肠(判决打面温度/包肠手段/发酵判决/烘烤掌握)

  1德国碱水面包;(面团控温/建制碱水包手段/泡碱水技艺/烘烤技艺)

  2黑麦啤酒面包;(啤酒面团建制/面团控温/发酵技艺/烘烤技艺)

  4网格巧克力丹麦(划刀技艺/焦糖坚果馅料建制/包馅技艺)

  6圣日尔曼丹麦(韵味馅料建制/编制面团建制/发酵烘烤技艺)

  2蔓越莓贝果;(蔓越莓贝果面团建制/烫面技艺/烘烤掌控)

  2葡萄菌水鲁国种老面;(喂养老面/葡萄种类拣选/发酵形态培育)

  1奥利奥纷纷雪软欧;(巧克力面团建制/巧克力酥粒/巧克力馅建制)

  3雷神巧克力软欧;(流心巧克力馅料建制/巧克力墨西哥酱)

  1香香芒软欧;(芒果面团建制/芒果馅料建制/发酵温度掌控)

  1摄生杂粮软欧;(杂粮面团建制/杂粮配制/焦糖凤梨馅料建制)

  3抹茶麻薯软欧;(麻薯馅料建制/抹茶墨西哥馅料建制/原味酥粒)

  1相思香芋软欧;(香芋坚果馅料建制/芝麻裹面/烘烤技艺)

  1芝麻生花(黑芝麻面团建制/黑芝麻馅料建制/黑芝麻墨西哥建制)

  1裱(贝壳边/毛毛虫边/心形边/掌控裱花边的力度以及速率)

  13D立体卡通蛋糕建制(异形胚建制/立体卡通蛋糕塑型/制品色彩搭配调解)

  2花盒蛋糕建制(花草建制/集体蛋糕色彩调制/制品掌握细腻度)

  1芭比娃娃蛋糕建制(建制新芭比娃娃蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  2局面蛋糕建制(建制新局面蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  3创意花草蛋糕建制(建制新创意花草蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  4幼汽车蛋糕建制(建制新幼汽车蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  5卡通蛋糕建制(建制新卡通蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  6创意生果蛋糕建制(建制新创意生果蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  7花草蛋糕建制(建制新花草蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  8立体蛋糕建制(建制新立体蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  9绘画蛋糕建制(建制新绘画蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  10浮雕蛋糕建制(建制新浮雕蛋糕制品/调制色调/掌握产物整洁度)

  1编制教学(编制流程明白/明白翻糖蛋糕/相识翻糖蛋糕日后市集)

  4干佩斯建制(掌控干佩斯的稀稠度/明白干佩斯的应用措施)

  2. 仿线经典玫瑰花(擀花瓣厚薄度技艺/花瓣拼装技艺/制品枝叶建制)

  1田园风系列要旨大蛋糕(包胚/建制花卉树木/光景建制/雕栏护栏等)

  2花草系列要旨大蛋糕(包胚/建制花草/制品搭色/红花绿叶)

  3刷秀系列要旨大蛋糕(包胚/刷秀时间/花草的利用/色彩搭配)

  3米奇老鼠建制(五官神韵/捏硕举动/制品拼装/制品美妆)

  1当红卡通人物建制(建制大型卡通人物/俏皮脸色/制品拼装/美妆美化)

  2当红仿真人物建制(建制大型仿真人物/神韵/举动头/美妆)

  1卡哇伊人偶(女)建制(俏皮脸色/色彩搭配/制品拼装/美妆美化)

  2卡哇伊人偶建制(男)建制(俊俏脸色/色彩搭配/制品装束/美妆美化)

  3杯子翻糖蛋糕建制(杯子蛋糕配方建制/包胚时间/制品妆点)

  4翻糖幼蛋糕建制(蛋糕胚建制/黄油霜建制/包幼蛋糕胚技艺)

  圆梦国际烘焙蛋糕培训学校是广州圆梦烘焙职业才力培训有限公司旗下品牌之一。由国筑公益协会梁善威会长及杨洋女士联合创立,经中国烘焙食物协会认证的正道才力培训学校,简称“圆梦”。品牌创立于2013年(曾用名为“圆梦甜心”) ,2014年正式改名为“圆梦”。过程多年浸淀,圆梦已凯旋培育多数创业者。据2018年统计,凯旋创业者(包含私房创业)人数高达82.3%,行业内就业职员达10.8%。

  圆梦反古板的教学形式,授予卒业学员创业头脑,使其创业凯旋率远远超过其他学校学员三倍。圆梦国际烘焙引颈着广东烘焙时间不时向前,准确相投市集需求,获得行业内人士的歌咏。是全国早的无增加蛋糕培训学校。创始人杨洋曾以“戚风蛋糕烘焙时间”获取CCTV、广东卫视美食栏目组公布的“无增加烘焙戚风创始人”称呼,是广东区域康健蛋糕无增加时间开 创者。所以,圆梦国际烘焙学校也被烘焙行业人士以及社会人士称为“无增加蛋糕时间创始人创办的学校”。

  圆梦--继承无增加时间教养的办学理念,教授给每一个学员的时间都是每年过程市集考查考验出来的适用才力,保障每一名学员正在圆梦学校卒业后都能熟练上手。“学不会不收任何用度,直至学会为止”这一点也获得了学员的划一认同。圆梦学校的课程首要针对:大学卒业生、转型创业者、家庭主妇群体、幼本创业者、古板开店研习者、学时间找做事家等。圆梦上风为:幼班教学,包学会,名师一对一指示,表面5%+95%实操相联络,是以实操为主的学校。学校时间中心为自助研发,研发团队中心曾承当多家五星级旅舍主厨,如:香格里拉、喜来登、万豪、洲际等着名品牌。圆梦国际烘焙学校是广东省(广州)公认全部的时间培训学校。圆梦学校不光是世人拣选进修时间的蛋糕培训学校,更是公共首 选烘焙创业的项目学校。

综合文章

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